Vera Trima a été fondée en 2003 par M. Frank Trimarchi. Celui-ci est bien connu comme courtier, puisqu'il pratique ce métier depuis 1963. C'est donc 40 années d'expérience de courtage, dont plus de 20 ans en alimentaire, qui sont maintenant au service d'entreprises connues pour leurs produits de qualité.
Bien que la tomate italienne compose l'essentiel des importations de Vera Trima, la compagnie aborde aussi la production d'huile d'olive, d'artichaut et de panettone.